Zapekané cestoviny
Potrebujeme:
- 250 g cestovín
- 200 g bloku mozzarelly - rastlinný syr
- 2-3 ks paradajok
- niekoľko hláv brokolice
- 3 strúčiky cesnaku
- 200 ml smotany/rastlinné na šľahanie ( do krému môžete pridať aj trochu rastlinného mlieka)
- olivový olej
- 1 PL Bujónka chilli, paprika
- 1 ČL sešeného cesnaku
- 1 ČL oregano
- 1 ČL bazalka
- soľ
- mleté čierne korenie
- 100 g rastlinného parmazánu (na posypanie)
- čerstvé bylinky
Ako na to?
Varte cestoviny podľa pokynov na obale alebo použite už uvarené. Na dno pekáča položte malé množstvo olivového oleja. Pridajte uvarené cestoviny, nakrájané paradajky a brokolicu, mozzarellu nakrájanú na menšie kocky, prelisovaný cesnak. Premiešajte, pridajte Bujónku, bylinky, čierne korenie, znova premiešajte a nalejte smotanu, na vrch posypte parmezánom alebo iným syrom. Pečieme pri teplote 180°C asi 40 minút (presný čas závisí od vašej rúry, môže to byť menej).