Rýchla zeleninová polievka s ovsenými vločkami
![Rýchla zeleninová polievka s ovsenými vločkami](https://bujonka.s21.cdn-upgates.com/_cache/3/8/3865f0d0faf434d82879338256aaf344-zeleninova-s-vlockama-testoviny1.jpg)
Potrebujeme:
- 3 středné zemiaky (nakrájené na kocky)
- 2 menšie mrkvy
- pár hláv brokolice
- 1/4 hlavy karfiolu
- zväzok petržlenovej vňate (jemne nasekaný)
- 1 cibuľa (jemne nakrájaná)
- 3 strúčiky cesnaku (rozdrvené)
- 50 g ovsených vločiek
- 700 ml - 1 l zeleninového vývaru z Bujónky (2 PL zeleninové Bujónky + 1 l vody)
- soľ, čierne korenie, štipka chilli
- olivový olej
- kvapka citrónovej šťavy (na konci)
Ako na to?
Do väčšieho hrnca pridáme olivový olej, cibuľu a restujeme do sklovita. Pridáme cesnak a restujeme ďalšiu minútu. Pridáme nakrájanú zeleninu, prilejeme zeleninový vývar a varíme. Desať minút pred dovarením pridáme ovsené vločky. Na záver dochutíme soľou, korením, pridáme petržlenovú vňať, chilli a kvapku citrónovej šťavy.
Autorem receptu + fotografie je @ivka_veggierecipes
Galéria
![](https://bujonka.s21.cdn-upgates.com/_cache/a/d/ad3ab7e28588daa83019c78b71ee2d7d-dsc-4428.jpg)
![](https://bujonka.s21.cdn-upgates.com/_cache/6/6/66e6957686bb7e40471ccca64c02a6cf-dsc-4455.jpg)