Cestoviny z jedného hrnca
2 pl olej
1 cibuľa
1 pl sladkej papriky
1 žltá paprika
1 červená paprika
1 plechovka drvených paradajok
hrsť kešu orechov
3-4 pl Bujonky - paprika a chilli
0,6 l vody
80 g cíceru (suchý stav) - uvariť
250 g cestovín
Na oleji orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu. Akonáhle začne zlátnuť, prisypeme sladkú papriku, krátko zasmahneme a pridáme papriky nakrájané na kocky spolu s kešu orechmi. Všetko spoločne opečieme.
Potom pridáme plechovku drvených paradajok, uvarený cícer, bujónku, cestoviny a zalejeme vodou. Zmes necháme jemne variť približne 15 minút – treba počítať s dlhšou dobou, než keby sme varili cestoviny samostatne. Odporúčam občas premiešať a ochutnať, či sú cestoviny akurát uvarené.
Hotový pokrm podávame s čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou a domácou orechovo-semienkovou posypkou. Tú si pripravíme jednoducho – obľúbené orechy a semienka rozmixujeme najemno, premiešame so štipkou soli a lahôdkovým droždím.