Pizza z panvice
Potrebujeme:
- 1 vajce
- 3 PL bieleho jogurtu
- 1 PL olivového oleja
- 1/2 ČL soli
- 75g múky (hladké alebo hladké špaldové)
- 8g prášku do pečiva
- na sugo: 1 PL paradajkového pretlaku, 1 PL Bujónka Pečená paprika s chilli
- na oblohu: podľa ľubovôle (saláma, paprika, paradajka, kukurica, syr)
Ako na to?
Začneme tým, že zmiešame vajcia, jogurt, olivový olej a soľ. Zvlášť zmiešame múku s práškom do pečiva a pridáme k tekutej zmesi. Vznilé cesto umiestnime na suchú panvicu a rozotrieme. Následne cesto potrieme pretlakom zmiešaným s paprikovou bujónkou a obložíme podľa ľubovôle - môžete použiť salámu, papriku, paradajku, kukuricu a rozhodne nesmie chýbať ani syr). Panvicu s takto obloženou pizzou priklopíme pokrievkou a necháme piecť na stredne miernom plameni 7 až 8 minút. Pizza je na povrchu chrumkavá a vo vnútri nadýchaná, podobne ako kysnuté cesto.
© Autorom receptu je: Viktória Hrazdílková
