Potrebujeme:

  • 1 baklažán
  • 1 cuketa
  • 1 cesnak
  • 2 šalotky
  • 1 veľká červená paprika

Marináda:

  • 2 PL paprika/ chilli bujónka/ prípadne môžete použiť akúkoľvek
  • olivový olej
  • čierne mleté korenie
  • himalájska soľ
  • štipka chilli
  • sušený cesnak a cibuľka

Ako na to?

Nakrájame zeleninu. Cibuľku, cuketu, baklažán na kolieska, papriku na väčšie kúsky. Baklažán osolíme z oboch strán, počkáme a po pár minútach otrieme. Ak je potrebné nakrájajte este na menšie časti. Všetku zeleninu dáme do misky. Pripravíme marinádu a pridáme k zelenine, premiešame a necháme postáť aspoň 30 minút. Potom postupne prekladáme a napichujeme. Pečieme do mäkka.

© Autorom receptu je: Ivka_veggierecipes