Tekvicová polievka so zeleninou a červenou šošovicou

Potrebujeme

• 2 stredné zemiaky
• 2 mrkvy
• 1 petržlen
• 1 cibuľa
• 1l vody
• 3-4 PL Bujonky Cesnak-tekvica
• hrsť červené šošovice
• maslo/olej

Ako na to?

Najemno nakrájanú cibuľu opražte na masle/oleji. Akonáhle je cibuľka ľahko opražená, pridajte nadrobno nakrájanú koreňovú zeleninu a opäť chvíľku opražte. Potom vlejte vodu, pridajte bujónku, na kocky nakrájané zemiaky, všetko priveďte do varu a varte 10 min. Po uplynutí tejto doby pridajte do polievky červenú šošovku a varte ešte 5 min. TIP: zeleninu môžete meniť podľa Vašej chute a podľa toho čo práve máte po ruke. Pridaním čerstvej nasekanej petržlenovej vňate dotiahnete polievku k dokonalosti.