Zemiaková placka :: Bujonka.sk

Potrebujeme:

1 kg zemiakov - typ B
4 vajcia
100 g hladkej múky
100 ml mlieka
4 strúčikov cesnaku
1 a pol lyžice Bujónky medvedí cesnak
1 lyžica sušenej majoránky
olej na vyprážanie

Ako na to?

2/3 zemiakov nastrúhame na hrubom strúhadle, zvyšok nastrúhame najemno. Zo zemiakov vytlačíme prebytočnú vodu a pridáme k nim vajcia, prelisovaný cesnak, bujón, majorán, hladkú múku a mlieko. Zmes premiešame. Na panvici s rozohriatym olejom vyprážame zemiakové placky do zlatista z oboch strán.